Повышенное содержание белка в муке Гудвилл позволяет профессионалам работать с самыми изысканными рецептами, добиваясь стабильных результатов выпечки.
Повышенный белок – это более прочный клейковинный каркас теста, лучше подъем и стабильность при выпечке.

Благодаря своим характеристикам, мука Гудвилл позволяет работать с различными видами выпечки: хлеб, печенье, торты, панкейки.